天水市实现清真畜禽机械化定点屠宰零的突破休闲食品
文章来源：华奎机械网 | 2022-09-01
天水市实现清真畜禽机械化定点屠宰零的突破
春回大地，万物复苏。4月8日上午，张家川回族自治县联民畜牧养殖有限公司定点屠宰自动生产线举行投产仪式，实现了天水市清真畜禽机械化定点屠宰零的突破，这对张家川县完善畜牧业产业链，加快全县现代畜牧业发展，确保人民群众吃上“放心肉”具有重大意义。天水市工业和信息化委员会、天水市发展和改革委员会、天水市财政局、?天水市畜牧兽医局、天水市食品药品监督管理局、天水市亚行办等相关部门负责人，张家川县四大组织在家领导及县直相关部门负责人出席投产仪式，县委副书记妥国保主持投产仪式。张家川县委书记刘长江在致辞中表示，张家川县联民畜牧养殖有限公司定点屠宰自动生产线正式投产，是张家川县畜牧产业转型发展的大事和好事。他谨代表中共张家川县委、张家川县人民政府表示热烈的祝贺，同时向为定点屠宰自动生产线建设给予大力支持的市县相关单位和个人表示衷心的感谢。刘长江指出，近年来，张家川县把畜牧养殖业作为富民强县的“三大产业”之一，先后实施了基础母畜繁育、饲草料建设、动物疫病防控和集中育肥加工“四大工程”，实现了畜牧产业量的扩张，质的提升。连续两年荣获“甘肃省牛羊产业大县建设先进县”称号，“张家川红花牛”通过国家农业部农产品地理标志登记认证，“伊味思”清真系列牛肉产品成为甘肃省著名商标，畜牧养殖业已成为张家川县广大群众脱贫致富的支柱产业之一。一直以来，现代化程度还不够高，畜产品精深加工比重小是制约全县畜牧养殖业发展的瓶颈。联民畜牧养殖有限公司屠宰生产线的正式投产，打破了这一瓶颈，补齐了我县畜牧产业发展短板，进一步提升了全县畜牧产业规模化集约化发展水平。?刘长江要求，联民畜牧养殖有限公司一要坚持清真食品之本，二要恪守诚实守信之魂，三要走好创新发展之路。要充分利用张家川县清真食品的天然品质和清真品格，打好民族特色牌，打出品牌。要严格按照相关法律法规的要求，完善企业内部管理，加强肉品出厂前的检验检疫工作，确保出厂肉品质量安全，真正让广大消费者吃上“放心肉”。天水市畜牧兽医局局长孙晓在投产仪式上表示，张家川县联民畜牧养殖有限公司定点屠宰自动生产线的正式投产，标志着天水市实现了清真畜禽机械化屠宰零的突破，对进一步加强屠宰加工行业管理，促进屠宰加工行业健康发展，推进肉食品冷链配送，保障人体健康，维护消费者、经营者合法权益，确保畜禽产品安全都有着非常重要的意义。孙晓指出，张家川县联民畜牧养殖有限公司要严格按照《甘肃省家畜屠宰管理办法》和《甘肃省清真食品管理办法》的规定，组织好生产经营，进一步提高屠宰加工技术，提高产品附加值，完善企业内部管理，加强屠宰技术人员培训，严格检疫检验程序，严把产品质量关，不断增强畜禽屠宰监管能力，加快建立肉品质量安全保障体系。妥国保强调，畜牧、卫生、食药监等有关部门在今后的工作中要通力协作、加强监管、强化服务，维护肉品市场经营秩序，净化肉品市场经营环境，大力支持屠宰厂的经营和发展。联民公司要进一步完善屠宰加工技术条件，加强企业内部管理，搞好屠宰技术人员培训，严格检疫检验程序，提高肉品质量，各经营企业要利用好联民畜牧养殖有限公司“艾姆呢”清真肉品品牌，进一步拓展清真牛羊肉产品外销渠道，拉动牛羊养殖业的发展，提高牛羊产品的附加值，促进县域经济发展。投产仪式上，联民畜牧养殖有限公司经理王祥瑞介绍了企业基本情况。投产仪式结束后，市县领导和到场嘉宾一同参观了企业生产线。